⒈ 一種物質(zhì)(如凝膠、蛋白或淀粉)，雖然易溶于水或其這液體，但不能擴(kuò)散透過(guò)膜或非常緩慢，并顯示出其他一些特性(如對(duì)液體的凍點(diǎn)或蒸氣壓無(wú)顯著影響)
英colloid;