⒈ 猶莊家。某些牌戲或賭博中每一局的主持人。指某些定期集會的輪流召集人。方言。店主；老板。
⒈ 猶莊家。某些牌戲或賭博中每一局的主持人。
引《紅樓夢》第七三回：“如今漸次放誕，竟開了賭局。甚至頭家局主，或三十吊五十吊的大輸贏。”
⒉ 指某些定期集會的輪流召集人。
引《花月痕》第七回：“今年是個 涂溝 富戶 馬鳴盛，字 子肅，充作頭家，請一南邊人，姓 施，名 利仁，字 蘆巖，主持花案。”
⒊ 方言。店主；老板。
引許地山 《綴網勞蛛·商人婦》：“頭家今天沒有出來，我領你到住家去罷。”
自注：“閩 人稱店主為頭家。”
《花城》1981年第2期：“好好的學，知不知道？以后也能像 沉老板 一樣自己做頭家。”
劉亞洲 《大山母山別墅》第十九章：“這是 臺灣 的一句古話：第一憨做皇帝，第二憨做頭家，第三憨做老爸。”
⒈ 聚賭抽頭的人。
引《紅樓夢·第一二回》：「這也不妨，寫一個賭錢輸了外人帳目，借頭家銀若干兩便罷。」
⒉ 發牌時第一順位者。
⒊ 閩南方言。稱老板、店主為「頭家」。
例如：「我們頭家是出了名的大好人。」
⒋ 閩南方言。閩南婦人稱丈夫為「頭家」。