詞語解釋

象約[ xiàng yuē ]

⒈  象鼻。一種珍味。

引證解釋

⒈  象鼻。一種珍味。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部一》：“象體具百獸之肉，惟鼻是其本肉，以為炙，肥脆甘美。

引《呂氏春秋》曰：‘肉之美者，有髦象之約焉’，約即鼻也。”
明 謝肇淛 《五雜俎·物部三》：“猩唇貛炙，象約駝峯，雖間有之，非常膳之品也。”