⒈ 食品。魚烹煮后的湯汁凝結成的半固體。
⒉ 石名。可制硯。
引《南方周末》1992.6.12：“每頓用餐的最后，﹝他﹞常常愛吃一口魚凍。”
引清 屈大均 《廣東新語·石語·端溪硯石》：“又下，麻鵲斑紋成魚凍，或如唾涎，亦有眼，眼中瞳含沙多脫去。”