詞語解釋

油餅[ yóu bǐng ]

⒈  油煎大餅。

英deep-fried dough cake;

⒉  從各類種子(如棉子、大麻子、亞麻子及大豆)壓榨油后所留存的固體殘渣，可作飼料和肥料。

英oil cake;

引證解釋

⒈  一種油煎面食。

引宋 袁褧 《楓窗小牘》卷下：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煑槃案，亦復擅名，如…… 鄭 家油餅， 王 家乳酪。”
張資平 《小兄妹》：“他在途中遇見了幾個雙頰給風吹紅腫了的童子緊張著支氣管發(fā)出一種凄音在叫賣他們的油餅和油條。”

⒉  油料作物的種子榨油后成餅形的渣滓，可以用做飼料和肥料。也叫油枯。

國語辭典

油餅[ yóu bǐng ]

⒈  油料植物種子榨油后所剩成餅形的渣滓。

⒉  用油煎制的面食。如蔥油餅。