⒈ 古代主祭之官應(yīng)得的祭肉。
引《逸周書(shū)·嘗麥》：“宰乃命冢邑縣都祠于太祠，宰用受其職胾，以為之資采。”朱右曾 校釋?zhuān)骸霸祝刂住Ｌ簦刂凶鸺乐瘛Ｈ羯琊⒓班l(xiāng)先生，職所當(dāng)祭自受之，故曰職胾。”