詞語解釋

花椰菜[ huā yē cài ]

⒈  二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。

引證解釋

⒈  二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。

國語辭典

花椰菜[ huā yé cài ]

⒈  植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍(lán)的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質(zhì)塊狀，可供食用。

英語cauliflower

德語Blumenkohl [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)?

法語chou-fleur