詞語(yǔ)解釋

烤鴨[ kǎo yā ]

⒈  烤制的北京填鴨。

英roast duck;

引證解釋

⒈  掛在特制的爐子里烤熟的鴨子。

例如：北京 烤鴨是世界名菜。

國(guó)語(yǔ)辭典

烤鴨[ kǎo yā ]

⒈  將鴨子處理干凈后，加調(diào)味懸在火上熏烤而成。