⒈ 祭祀用的牛羊豕等犧牲。
引《南齊書·明帝紀》：“可式循舊典，詳復祭秩，使牢餼備禮，欽響兼申。”《北史·崔冏傳》：“吾沒后，斂以時服，祭無牢餼，棺足周尸，瘞不泄露而已。”宋 司馬光 《知人論》：“考制度，習威儀，辨牢餼之等，詳邊豆之數(shù)，此宗人之職也。”