⒈ 古代特指祭祀所用的鹽。
⒉ 泛指一般食鹽。
引《禮記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮……韭曰豐本，鹽曰咸鹺。”漢 蔡邕 《獨斷》卷上：“凡祭號牲物異於人者，所以尊鬼神也……稻曰嘉疏，鹽曰咸醝。”
引北魏 酈道元 《水經注·涑水》：“土人鄉俗引水裂沃麻，分灌川野，畦水耗竭，土自成鹽，即所謂咸鹺也。”《舊五代史·食貨志》：“會計之重，咸鹺居先，矧彼兩池，實有豐利。”