⒈ 用火烘烤。
引晉 葛洪 《抱樸子·仙藥》：“乃剔取其甲，火炙擣服方寸匕。”北周 庾信 《夢入堂內》詩：“歌曲風吹韻，笙簧火炙調。”《法苑珠林》卷十一：“時有觀樂者，便作人形，長三尺，至澗中取石蟹，就人火炙之，人不可犯也。”