⒈ 一種深的烹調器具，有兩個位置相對的手柄，用于燉或煮食物。
英saucepot;
⒉ 帶長柄的深烹調器皿，用于燉。
英saucepan;
⒊ 有長柄的沙司平底鍋，用于燉食物。
英stewpan;
⒈ 一種電器廚具用品，專指燉食物用的鍋。