⒈ 閹牛、奶牛或其它成年牛宰殺后供食用的肉。
英beef;
⒈ 牛的肌肉。
例如：「有些農(nóng)家為了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。」
⒉ 以牛肉制成的食品。
例如：「牛肉餅」、「牛肉面」。
英語beef
德語Rind (S)?, Rindfleisch (S)?
法語viande de boeuf, viande bovine