詞語(yǔ)解釋

肉汁[ ròu zhī ]

⒈  煮肉時(shí)或煮肉后釋出的液汁。

英gravy;

引證解釋

⒈  用肉類制成的湯汁。

引漢 班固 《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍。”
《后漢書(shū)·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之。”
《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之” 唐 孔穎達(dá) 疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎。”