⒈ 山村所釀之酒。
引唐 王績 《嘗春酒》詩：“野觴浮 鄭 酌，山酒漉 陶 巾。”宋 梅堯臣 《寄謝師直》詩：“聊酌山酒別，獨吟夜燈青。”元 薩都剌 《雪中渡江過山飲旸谷簡上人房》詩：“山酒吹香出小槽，燈前痛飲污青袍。”