詞語解釋

鹵菜[ lǔ cài ]

⒈  用鹽水或醬油調(diào)和五香等佐料煮制的菜肴。

引證解釋

⒈  用鹽水或醬油調(diào)和五香等佐料煮制的菜肴。

引沙汀 《困獸記》一：“他故意做出一副貪饞的神氣，掀起鼻子，咂響著嘴，更加認(rèn)真的察看著最后一盤鹵菜。”

國語辭典

鹵菜[ lǔ cài ]

⒈  用醬油、香料等鹵汁烹制而成的菜食。