詞語解釋

鮭菜[ guī cài ]

⒈  古時魚類菜肴的總稱。

引證解釋

⒈  古時魚類菜肴的總稱。

引唐 杜甫 《王竟攜酒》詩：“自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。”
宋 黃庭堅 《食筍十韻》：“洛下 斑竹筍，花時壓鮭菜。”
清 方履籛 《與李申耆書》：“猶望東皋數畝，南郭一廛，滫蘭有資，鮭菜可具。”

國語辭典

鮭菜[ xié cài ]

⒈  古時稱由魚類所制成的菜肴。

引唐·杜甫〈王竟攜酒高亦同過共用寒字〉詩：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」
宋·陸游〈北窗即事〉詩：「粗餐豈復須鮭菜，蓬戶何曾設扊扅。」